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나초2

과카몰리 만들기, 나초에 올려 먹으면 꿀맛입니다. 과카몰리 4인 재료 : 아보카도 2개, 양파 1/2개, 토마토 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 레몬즙 1큰술, 소금 1/2 작은술, 후추 조금 비프 나초를 먹을 때 꼭 곁들여 먹는 것이 있습니다. 바로 과카몰리와 사워크림인데요. 사워크림은 시판용을 구입하지만, 과카몰리는 만들어 먹습니다. 파는 것도 꽤 종류가 많지만, 뉴질랜드는 아보카도가 저렴한 편이라 필요할 때마다 만들어 먹는 것 같네요. 만들어 먹는 게 더 맛있기도 하고요. 이런저런 재료가 많이 들어가지만, 오늘은 집에 있는 재료만 가지고 만들어봤습니다. 레몬즙은 진짜 레몬을 사용하셔도 되고 라임즙을 사용하셔도 됩니다. 짭조름한 나초칩을 사용하신다면 소금 양을 더 줄여도 좋을 것 같네요. 토마토는 꼭 들어가야 하는데... 집에 토마토는 하나도 없고 .. 2021. 8. 30.
뉴질랜드에서 즐겨 먹는 비프 나초(Beef Nachos) 만들기, 칠리 콘 카르네 나초! 칠리 콘 카르네 나초 재료 : 나초 칩스, 칠리 콘 카르네, 체다치즈, 모짜렐라 치즈, 사워크림, 과카몰리, 후추 - 칠리 콘 카르네 재료(4인) : 소고기 다짐육 400g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 볼로네즈 소스 5큰술, 다시다 1작은술, 후추 오늘 소개하는 나초는 뉴질랜드에 와서 처음 먹어 본 스타일의 나초입니다. 한국에서도 나초를 종종 먹었지만, 늘 치즈 딥소스에 찍어 먹었는데요. 뉴질랜드에 와서 나초를 시키니 양념한 소고기 민스와 치즈, 과카몰리, 사워크림을 듬뿍 얹어서 주더라고요. 보통 소고기 민스에 칠리 빈이 들어있는 경우가 많은데요. 저는 오늘 집에 있는 재료만 가지고 약간의 한국식으로 간편하게 만들어 봤습니다. 나초 위에 올라간 '칠리 콘 카르네'는 고.. 2021. 8. 30.
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