반응형 대구칼라스퀘어1 섞음의 미학을 제대로 보여주는 한국의 전통음식 "비빔밥", 대구칼라스퀘어 <비빔락> *포스팅을 하기에 앞서 잠시 비빔밥에 대해 나누려 합니다.비빔밥은 이미 세계적으로 유명한 음식이지요?대한민국을 대표하는 전통음식이기도 합니다.'섞음의 미학'을 제대로 보여주는 비빔밥은 어지럽게 섞는다고 하여 '골동반'나오는 모양이 꽃처럼 예쁘다고 하여 '화반'이라고 불렀답니다.이처럼 곱게 나오는 비빔밥을 취향에 따라 간장이나 고추장을 넣어 순식간에 비벼내지요.저는 지금도 명절이 되어 고향에 가면 모두가 함께 비벼 먹는 비빔밥을 먹습니다.엄청난 크기의 양푼이에 밥을 10공기는 넘게 비비는 것 같네요.갖가지 나물들이 들어가면 그 양은 두배를 넘어서지요. 어릴적에는 다 같이 비벼서 덜어주는 비빔밥이 그렇게 먹기 싫었는데,지금은 함께 먹는 명절밥이 기다려지고 푸짐하게 떠주시는 인심이 그립습니다.할머니와 할아버지.. 2015. 1. 27. 이전 1 다음 반응형