반응형 손님요리1 대구 동인동 찜갈비 만들기, 대구 특유의 매운맛! 저는 한국에 있을 때 쭉 대구에서 살았어요. 다른 지역에도 맛있는 음식들이 많지만 여태 먹고 살아온 음식이 대구음식이라 그런지 제 입에는 맵고 짭조름한 대구음식이 가장 잘 맞는 것 같아요. 오늘은 대구에서 가장 유명한 음식 중 하나인 동인동 찜갈비를 만들어 봤어요. 소갈비를 사용하다보니 가격이 꽤 비싼 편이라 대구에 살면서도 아주 가끔 먹어봤었는데, 뉴질랜드에서는 부담없이 즐길 수 있어서 참 좋네요. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 대구 동인동 찜갈비 1960년대 중반에 대구 동인동 골목 일대에서 술안주, 식사용으로 판매되기 시작했으며 그 인기가 이어져 지금의 대구 동인동 찜갈비 골목을 만들게 되었습니다. 일반적으로 갈비찜은 간장양념으로 요리하는 것이 대부분이지만 동인동 찜갈비.. 2017. 10. 16. 이전 1 다음 반응형